Азот для производства пива

При хранении ингредиенты для приготовления пива со временем подвергаются процессу гниения и брожения, взаимодействуя с влажным воздухом. Использование инертного азота низкого давления для хранения ингредиентов предотвращает гниение продуктов и размножение аэробных бактерий.

При хранении готового пива для предотвращения окисления и порчи качества продукта, резервуары заполняются «азотной подушкой».

Также в процессе производства пива применяется продувка технологического оборудования азотом. Этот процесс удаляет кислород, благодаря чему также и уменьшается размножение микроорганизмов.

Для реализации вашего проекта с применением азота для производства пива, обращайтесь к специалистам нашей компании.