Азотная установка «Грасис» работает на предприятии по производству пива

На предприятии по производству пива компанией «Грасис» была запущена адсорбционная азотная установка на базе серийного адсорбционного генератора азота. Производительность установки - 2 м³/ч, чистота азота 99,999% и давление 0,5 МПа. Получаемый азот применяется в процессах хранения и розлива.

Во время хранения ингредиенты для приготовления пива подвергаются процессу гниения при взаимодействии с влажным воздухом. Использование инертного азота не позволяет аэробным бактериям размножаться.

Для предотвращения окисления и порчи качества готового продукта резервуары заполняются азотом, создается так называемая «азотная подушка» — в процессе розлива газ подается в тару вместе с продуктом для увеличения срока хранения готового напитка.

Также в процессе производства пива применяется продувка технологического оборудования азотом. Этот процесс удаляет кислород, благодаря чему уменьшается размножение микроорганизмов.

Подробнее о генераторах азота можно узнать по ссылке https://www.nitropower.ru/nitro_power/