НовостиМодернизирована азотная установка «Грасис» на производстве растительных масел |
|
Колбасный завод перешел на упаковку продукции с применением азота
Приобретение генератора Nitropower позволило перейти колбасному заводу (Ханты-Мансийский автономный округ) на упаковку продукции в модифицированной газовой атмосфере с использованием азота.
Упаковка колбасной продукции с применением азота, такой как сосиски, сардельки и шпикачки, позволяет значительно продлить срок хранения продукта и осуществлять поставку свежего продукта в удаленные регионы, расширяя географию продаж. Упаковка «под азотом» также предотвращает процесс усушки продукта.
Поставленный на завод генератор Nitropower производит 7 кубических метров азота в час с необходимой чистотой 99,999%.
Применение предприятиями по изготовлению мясной и колбасной продукции упаковки «под азотом» в модифицированной газовой атмосфере определяет следующие выгоды:
- Увеличение срока хранения продукта в несколько раз;
- Сокращение или полное исключение применения консервантов;
- Минимизация возврата просроченных продуктов,
- Широкие возможности расширения географии продаж;
- Снижение влагообмена продукта с окружающей средой.




